Ciao a tutti!

Buongiorno cari amici!

Oggi ho deciso di inaugurare la mia nuova carriera di blogger e, per farlo, ho scelto un argomento che in questi ultimi anni mi sta appassionando tantissimo: LA CUCINA!

So che non mancano siti sull’argomento, io per prima ne sono un’assidua lettrice, ma, per quanto mi riguarda, penso non siano mai abbastanza: è vero che si possono trovare ricette di qualsiasi cosa… ma credo che ognuno di noi, quando prova a fare un piatto, anche in modo impercettibile, mette sempre qualcosa di suo… i motivi possono essere i più vari: mancano alcuni ingredienti nel frigo e il supermercato è già chiuso, c’è un ortaggio che proprio non sopportiamo… oppure, e questo è spesso il mio caso, sentiamo la necessità di dare qualcosa di personale alla ricetta! Il mio carattere è molto indipendente e mal sopporta di fare qualcosa che altri hanno stabilito; quindi, quasi sempre, quando mi accingo a seguire una ricetta, sento la necessità di cambiare qualcosa. Voglio che il piatto sia “mio”, che esprima il mio essere.

Qui voglio lasciare una panoramica di alcune ricette semplici e veloci, ma sono sicura che ognuno di voi, partendo da queste, ne creerà altre, sempre ottime. La cucina racconta sempre qualcosa di noi se, mentre lavoriamo, usiamo il cuore.

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