Petto di pollo al cartoccio secondo me!

CartoccioPollo!

Questa è una ricetta davvero semplice che mi è venuta in mente l’altra sera: avevo del pollo in frigo ma proprio non mi andava di farlo alla piastra! Ho fatto questa ricetta semplicissima, ma molto gustosa!

Ingredienti:
– 2 fette di pollo grandi
– 200 gr di carciofi (cuore)
– 4 pomodori ciliegino
– salvia qb
– rosmarino qb
– sale qb
– olio (un filo)

Preparazione:
Prendete la carta argentata e distribuite sopra i cuori di carciofo a fettine sottilissime. Adagiate i sopra la fettina di pollo. Ricopritela con altre fette di carciofi sottilissime, 2 pomodori tagliati a pezzettini, la salvia e il rosmarino. Salate e aggiungete un filo d’olio.
Chiudete il cartoccio e infornate a 180 gr per mezz’ora.
Facile no?
Buon appetito!!!

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