Rollè di mozzarella

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Con questo caldo soffocante non viene voglia di accendere i fornelli…
Ecco una ricetta veloce e fresca in cui non si cuoce nulla.

Ingredienti:
– 1 rotolo di sfoglia di mozzarella
– qualche foglia di lattughino
– pomodorini pachino a fette
– una scatola di tonno sgocciolato

Preparazione:
Srotolate la sfoglia di mozzarella su un piano di legno. Metteteci sopra in ordine: prima le foglie di lattughino, poi i pomodorini a fettine sottili, poi il tonno sgocciolato a pezzettini.

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Arrotolate tutto aiutandovi con la carta che avvolgeva la mozzarella. Asciugate il liquido in eccesso.
Se volete potete legare il rotolo con dello spago da cucina e tagliare a fette, servendole come girelle, in modo che si veda il ripieno.

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